MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:32
- 题名/责任者:
- 中老年人营养配餐/刘静波主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-5025-9193-1/CNY16.00
- 载体形态项:
- 183页;21cm
- 丛编项:
- 营养师丛书
- 个人责任者:
- 刘静波 (食品科学) 主编
- 学科主题:
- 中年人-营养学
- 学科主题:
- 老年人-营养学
- 学科主题:
- 中年人-食谱-保健
- 学科主题:
- 老年人-食谱-保健
- 中图法分类号:
- R153.3
- 中图法分类号:
- TS972.163
- 中图法分类号:
- R153
- 提要文摘附注:
- 本书从中老年人的生理特点与营养需求着手,设计并制作了各种配餐原则与食谱,介绍了日常食物的选择和保健功效。
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