MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 有机农业与有机食品/高振宁等主编
- 出版发行项:
- 北京:中国环境科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-80209-990-6/CNY38.00
- 载体形态项:
- 245页:图;23cm
- 丛编项:
- 高等院校环境类系列教材
- 个人责任者:
- 高振宁 主编
- 个人责任者:
- 赵克强 主编
- 个人责任者:
- 肖兴基 主编
- 学科主题:
- 农业-无污染工艺-高等学校-教材
- 学科主题:
- 绿色食品-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- S345
- 题名责任附注:
- 题名页题: 高振宁, 赵克强, 肖兴基, 邰崇妹主编
- 书目附注:
- 有书目 (第243-245页)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了国内外有机农业与有机食品的发展过程, 深入解读了中国有机产品认证标准, 介绍了国际主要有机食品认证标准和有机食品认证的流程以及质量控制, 阐述了有机食品生产过程中的关键技术, 并附有中国相关有机食品管理办法和实施细则等, 为建立有机食品质量管理保证体系提供了有益的参考。
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