MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:19
- 题名/责任者:
- 竹—笋开发和加工技术/林鑫民,陈开标编著
- 版本说明:
- 第二版
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5023-0805-9/$8.50
- 载体形态项:
- 194页;19厘米
- 编目员补充题名:
- 竹—笋开发和加工技术
- 丛编项:
- 全国“星火计划”丛书
- 个人责任者:
- 林鑫民 编著
- 个人责任者:
- 陈开标 编著
- 学科主题:
- 蔬菜加工-竹笋
- 中图法分类号:
- TS65
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了以竹子为主料的生产产品的加工工艺,如竹质人造板,竹纸、竹类家 具、竹编织品、竹笋制品、竹荪等;并讲述了各种竹林的丰产栽培技术,概括地说明 了国内外竹子开发利用的新进展。
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