MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 在家轻松做面食/生活新实用编辑部编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-3007-3/CNY45.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 生活新实用编辑部 编著
- 学科主题:
- 面食-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 含章新实用 凤凰含章
- 提要文摘附注:
- 本书中式面食的种类包括柔软的包子、馒头、馅饼、饺子、煎饼、手工面条等, 还收录了西餐面食, 有详细的步骤、图解和剖析, 内容包括: 海鲜煎饼 ; 麻酱面 ; 台式经典炒面 ; 清炖牛肉面等。
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