景德镇学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录



MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：33

题名/责任者:
谷物科学原理/周惠明主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-5019-3817-9/CNY40.00
载体形态项:
345页;24cm
个人责任者:
周惠明主编
学科主题:
谷物-研究
中图法分类号:
S51
提要文摘附注:
本书系统地论述了谷物科学及工艺学的基本原理和最新进展。内容包括：谷物的生产与构造、谷物的淀粉、谷物蛋白、谷物的其他成分、谷物安全贮藏、谷物干法和湿法加工、谷物加工副产品综合利用、谷物中功能性成分的提取、分离方法等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S51/2 10891532   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
S51/2 10891533   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
S51/2 10891534   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
S51/2 10891535   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
S51/2 10891536   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架