MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：45
- 题名/责任者:
- 酶与酶工程/袁勤生，赵健主编
- 出版发行项:
- 上海:华东理工大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5628-1751-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 13,527页;26cm
- 编目员补充题名:
- 酶与酶工程
- 丛编项:
- 现代生物化学工程丛书
- 个人责任者:
- 袁勤生 主编
- 个人责任者:
- 赵健 主编
- 学科主题:
- 生物工程
- 中图法分类号:
- Q814
- 一般附注:
- 国家十五重点图书
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括酶理论、酶工程和酶应用三部分，重点介绍酶作用动力学，酶的作用机制，酶的活性调节，酶的分离工程，酶的生产，酶的固定化技术，非水介质中酶反应，酶的分子工程，核酶，抗体酶等。
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