MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 一学就会的筋道面条/主编张云甫 编写美食生活工作室, 圆猪猪
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2018.2
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-6479-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 爱心家肴系列.越吃越有味
- 个人责任者:
- 张云甫 主编
- 个人次要责任者:
- 圆猪猪 编写
- 团体次要责任者:
- 美食生活工作室 编写
- 学科主题:
- 面条-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 中图法分类号:
- TS972
- 题名责任附注:
- 题名与责任者取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书包含滋心暖胃的营养汤面, 汁香味浓的拌面、炒面, 以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面, 每一道面食除了配有详实的制作方法外, 更能看到高清步骤演示或成品实图, 书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。本书能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望。
全部MARC细节信息>>
理工阅览室（4楼）