MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 餐饮开店从入门到精通/餐饮老板内参著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-115-50686-3/CNY65.00
- 载体形态项:
- 254页:图;23cm
- 团体责任者:
- 餐饮老板内参 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华，从开店准备到店铺选址，从设计到店铺装修，从人员管理到外卖系统运营，系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则，并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节，都能够从本书中找到系统有效的指导方法，一步一步实现从入门到精通的转变。
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