MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 最新食品安全质量鉴别与国家检验标准全书 第三卷/赵宝玉主编
- 出版发行项:
- 北京:中国致公出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80179-044-8 精装/CNY266.00(全三卷798.00)
- 载体形态项:
- 1531-2331页;26cm
- 编目员补充题名:
- 最新食品安全质量鉴别与国家检验标准全书 第三卷
- 个人责任者:
- 赵宝玉 主编
- 学科主题:
- 食品检验-食品标准-中国
- 中图法分类号:
- R155.5
- 中图法分类号:
- R155
- 提要文摘附注:
- 本书共分六篇，内容包括：食品安全与人类健康、食品安全卫生与管理监督、不安全食品与假劣食品的鉴别、入世后食品安全与案例分析、现行国家食品卫生法律法规、中华人民共和国食品安全标准。
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