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题名/责任者:

乌龙茶种质资源创新与应用研究/陈荣冰, 王飞权编著

出版发行项:

北京:中国原子能出版社,2019.12

ISBN及定价:

978-7-5221-0399-0 精装/CNY98.00

载体形态项:

595页:图;26cm

个人责任者:

陈荣冰, 1950- 编著

个人责任者:

王飞权, 1982- 编著

学科主题:

乌龙茶-种质资源-研究

中图法分类号:

S571.102.4

中图法分类号:

S571

一般附注:

福建省2011协同创新中心一中国乌龙茶产业协同创新中心专项 (闽教科 [2015] 75号) 福建省科技创新平台建设项目: 大武夷茶产业技术研究院建设 福建省农业科学院重点学科建设项目“优异茶树种质资源鉴定利用与新品种选育研究” 国家茶叶产业技术体系乌龙茶育种岗位 福建省科技厅引导性项目

责任者附注:

陈荣冰, 福建省农科院茶叶研究所原所长, 二级研究员, 国家一级评茶师, 福建农林大学园艺学院客座教授、硕士生导师, 武夷学院特聘教授。王飞权, 武夷学院茶与食品学院茶学专业讲师, 博士, 国家一级评茶师, 福建省2017-2019年科技特派员。

提要文摘附注:

本书包括五部分: 研究了福建、广东、台湾等省茶树种质资源多个性状的遗传多样性 ; 报告了春兰、丹桂、瑞香三个国优良种和九龙袍、春闺两个省优良种的选育经过及其农艺性状 ; 研究了加工过程中茶叶品质成分的变化规律 ; 研究了气象条件对茶树生长发育的影响 ; 介绍了台湾茶产业的概况和茶树品种资源的研究动态。

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