MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 美味奶酪/(日)旭屋出版社书籍编辑部编 毛利剑文译
- 出版发行项:
- 上海:上海译文出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5327-2635-5/CNY18.00
- 载体形态项:
- 77页:彩照;19×21cm
- 并列正题名:
- Oishii Chocolate no Hon
- 编目员补充题名:
- 美味奶酪
- 个人责任者:
- 旭屋出版社书籍编辑部 编
- 个人次要责任者:
- 毛利剑文 译
- 学科主题:
- 奶酪-普及读物
- 学科主题:
- 乳制品-普及读物
- 中图法分类号:
- TS252.53-49
- 中图法分类号:
- TS252
- 版本附注:
- 据日本旭屋出版社1998年日文版译出
- 提要文摘附注:
- 本书分为奶酪之旅,美味奶酪,奶酪手工制作的乐趣,奶酪菜谱四章
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