MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- 营养知识读本/组织编写浙江省科普作家协会, 浙江省营养学会 编著张片红
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-7161-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 148页:图;24cm
- 个人责任者:
- 张片红 编著
- 团体次要责任者:
- 浙江省科普作家协会 组织编写
- 团体次要责任者:
- 浙江省营养学会 组织编写
- 学科主题:
- 营养学-基本知识
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 浙江省科协重点科普项目专项资助
- 责任者附注:
- 张片红, 浙江大学医学院附属第二医院营养科主任、主任医师, 中国营养学会理事, 中国营养学会临床营养分会副主任委员。
- 书目附注:
- 有书目 (第148页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容围绕居民关注的热点问题, 系统介绍了营养素、食物营养、人群营养、营养过剩病营养、营养缺乏病营养等知识。由于目前膳食结构及生活方式的变化, 导致营养过剩或不平衡的个体日益增多, 而本书文字通俗易懂, 内容实用, 科学性强。
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