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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1

题名/责任者:
顺德菜烹调秘笈.新潮名菜/廖锡祥著
出版发行项:
广州:广东科技出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5359-6797-8/CNY68.00
载体形态项:
220页:彩图;24cm
个人责任者:
廖锡祥 (高级教师) 著
学科主题:
中式菜肴-菜谱-佛山
非控制主题词:
顺德区
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书收有顺德菜谱近200款(传统名菜98道，新潮名菜98道)，每道菜介绍了用料、制法、特点，还介绍做菜的技巧秘诀。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/370 20008468   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
TS972/370 20008469   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
TS972/370 20008470   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
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