MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:36
- 题名/责任者:
- 食粥巧做十日通/张哲普主编 王心义等编著
- 出版发行项:
- 北京:京华出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-80600-478-5/CNY18.00
- 载体形态项:
- 13,208页;20cm
- 编目员补充题名:
- 食粥巧做十日通
- 丛编项:
- 现代生活方式入门丛书
- 个人责任者:
- 张哲普 主编
- 个人次要责任者:
- 王心义 编著
- 学科主题:
- 粥-食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.137
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书分十日课程,讲解了食粥的基本知识,食粥的种类、食粥的原料以及食粥的制作,包括粮食粥、蔬菜粥、禽蛋粥、果品粥、药粥、营养保健滋补粥、花卉粥等的制作方法。
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