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题名/责任者:

鸡尾酒:调酒的艺术/(德) 克劳斯·圣·莱纳著 田芙蓉译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2017.8

ISBN及定价:

978-7-5184-1406-2 精装/CNY88.00

载体形态项:

175页:彩图;24cm

统一题名:

Cocktails the art of mixing perfect drinks

其它题名:

调酒的艺术

个人责任者:

莱纳 (Rainer, Klaus) 著

个人次要责任者:

田芙蓉 译

学科主题:

鸡尾酒-调制技术

中图法分类号:

TS972

责任者附注:

克劳斯·圣·莱纳, 是德国最成功, 也是最负盛名的调酒师。田芙蓉, 是昆明学院旅游学院院长、教授、高级调酒师。

提要文摘附注:

本书分为三章。在第一和第二章中, 您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中, 您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒, 当然你应该需要一些现场实践的练习。在附录中, 你可以根据你的心情或所处的场合找到完美的饮品。

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