MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 美味巧克力/(日)旭屋出版社书籍编辑部编 陈鸿斌译
- 出版发行项:
- 上海:上海译文出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5327-2488-3/CNY18.00
- 载体形态项:
- 73页:彩照;19×21cm
- 并列正题名:
- Oishii Chocolate no Hon
- 编目员补充题名:
- 美味巧克力
- 个人责任者:
- 旭屋出版社书籍编辑部 编
- 个人次要责任者:
- 陈鸿斌 译
- 学科主题:
- 巧克力糖
- 学科主题:
- 巧克力饮料
- 学科主题:
- 巧克力糖-普及读物
- 学科主题:
- 巧克力饮料-普及读物
- 中图法分类号:
- TS246.5-49
- 中图法分类号:
- TS246
- 版本附注:
- 据日本旭屋出版社1998年日文版译出
- 提要文摘附注:
- 本书分为话说美味巧克力,巧克力糖制作方法,巧克力集锦,巧克力的包装打结四章
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