MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 果品贮藏保鲜与加工/山东果树技术培训中心编著
- 出版发行项:
- 北京:农业出版社,1996
- ISBN及定价:
- 7-109-04502-1/CNY8.50
- 载体形态项:
- 214页;19cm
- 编目员补充题名:
- 果品贮藏保鲜与加工
- 团体责任者:
- 山东果树技术培训中心 编著
- 学科主题:
- 果品贮藏保鲜与加工方法和原理
- 中图法分类号:
- S660.9
- 中图法分类号:
- S660
- 提要文摘附注:
- 本书可我们学习我国贮藏加工技术和经验,掌握这门学科的基本原理……
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