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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：44

题名/责任者:
食品微生物检验/岳晓禹，杨玉红主编
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5116-2901-2/CNY36.00
载体形态项:
272页:图;26cm
个人责任者:
岳晓禹 (1974~) 主编
个人责任者:
杨玉红 主编
学科主题:
食品微生物-教材-食品检验-高等教育
中图法分类号:
TS207
一般附注:
高等教育“十三五”规划教材
提要文摘附注:
本书主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/20 20011630   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
TS207/20 20011631   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
TS207/20 20011632   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
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