MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 旅店餐馆业的管理艺术和科学/(美)J.J.瓦伦著
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,1981
- ISBN及定价:
- /CNY0.92
- 载体形态项:
- 352页;19cm
- 编目员补充题名:
- 旅店餐馆业的管理艺术和科学
- 个人责任者:
- J.J.瓦伦 著
- 学科主题:
- 旅馆-商业管理
- 中图法分类号:
- F719
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