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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：31

题名/责任者:
海派流行菜/上海扬子饭店编著
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,2001
ISBN及定价:
7-5323-6176-4/CNY14.50
载体形态项:
156页:图;20厘米
丛编项:
家庭风味菜系列
团体责任者:
上海扬子饭店 编著
学科主题:
菜谱-上海市
中图法分类号:
TS972.182.51
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书主要介绍流行于当今上海、具有鲜明地方特色的菜点150余款。书中不仅详细介绍了每种菜点所用的原料。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/858 10912458 97-8-6  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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