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中文图书1.食品卫生学.3版 R155/68
馆藏复本：3
可借复本：3 姚卫蓉，于航，钱和主编
化学工业出版社 2022
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中文图书2.食品加工中的安全控制 TS201/40
馆藏复本：5
可借复本：5 主编夏延斌, 钱和
中国轻工业出版社 2008
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中文图书3.食品卫生原理 R15/19
馆藏复本：5
可借复本：5 (美) Norman G. Marriott著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书4.食品安全指南 R155/29
馆藏复本：1
可借复本：1 姚卫蓉, 钱和主编
轻工业出版社 2005
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