检索到 17 条 分类号=TS24 的结果
-
中文图书1.食品混搭式创新:巧克力产品开发 TS246/5
馆藏复本：3
可借复本：3 刘静，邢建华编著
化学工业出版社 2022
(0) 馆藏 -
中文图书2.巧克力的暗黑历史 TS246/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)艾玛·凯著
中国科学技术出版社 2023
(0) 馆藏 -
中文图书3.糖匠 TS24/2
馆藏复本：3
可借复本：3 曹保明著
中国文史出版社 2022
(0) 馆藏 -
西文图书4.Great moments in chocolate history TS24/1#
馆藏复本：1
可借复本：1 Howard-Yana Shapiro
National Geographic 2015
(0) 馆藏 -
中文图书5.制糖生产中甜菜的物理学与化学 TS242/1
馆藏复本：1
可借复本：1 (匈)康司坦丁(Konstantin,V.)著
轻工业出版社 1986
(0) 馆藏 -
中文图书6.木糖醇生产技术问答 TS245/4
馆藏复本：5
可借复本：4 任鸿钧编著
化学工业出版社 2008
(0) 馆藏 -
中文图书7.美味巧克力 TS246/3
馆藏复本：5
可借复本：5 (日)旭屋出版社书籍编辑部编
上海译文出版社 2001
(0) 馆藏 -
中文图书8.巧克力生产基本知识 TS24/1
馆藏复本：1
可借复本：1 上海市食品 工业公司编
轻工业出版社 1985
(0) 馆藏 -
中文图书9.衣物的洗染烫与织补 TS241/1
馆藏复本：1
可借复本：1 吴兴扬等编著
纺织工业出版社 1982
(0) 馆藏 -
中文图书10.中华糖艺 TS245/1
馆藏复本：5
可借复本：5 孟爽主编
中国林业出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书11.功能性低聚糖生产与应用 TS245/5
馆藏复本：8
可借复本：8 尤新主编
中国轻工业出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书12.巧克力 糖果加工技术及工艺配方 TS246/2
馆藏复本：2
可借复本：2 薛效贤，薛芹编著
科学技术文献出版社 2005
(0) 馆藏 -
中文图书13.梦幻巧克力:[中英文本] TS246/4
馆藏复本：5
可借复本：5 潘行庄编著
上海世界图书出版公司 2006.1
(0) 馆藏 -
中文图书14.益生元开发与应用 TS245/2
馆藏复本：7
可借复本：7 (英) G.R.吉布森, R.A.拉斯塔尔编
化学工业出版社 2008
(0) 馆藏 -
中文图书15.三级糖果工艺师,国家职业资格三级 TS246/1
馆藏复本：5
可借复本：5 高绍川主编
中国劳动社会保障出版社 2008
(0) 馆藏 -
中文图书16.糖膏煮炼与助晶 TS245/3
馆藏复本：1
可借复本：1 广东省糖纸食品工业公司编
轻工业出版社 1977
(0) 馆藏 -
中文图书17.糖汁蒸发 TS244/1
馆藏复本：1
可借复本：1 广东省糖纸食品工业公司编
轻工业出版社 1976
(0) 馆藏
