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中文图书1.水果围边 TS972/365
馆藏复本:3
可借复本:3 顾振鹏,侯根宝著
上海科学普及出版社 2005
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中文图书2.金鼎食雕:动物与水族造型.3,动物与水族造型 TS972.1/3
馆藏复本:12
可借复本:4 李初华主编
江西科学技术出版社 2005
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中文图书3.食品雕刻技法教学系列丛书.3,动物与水族造型 TS972.1/5
馆藏复本:3
可借复本:3 李初华主编
江西科学技术出版社 2005
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中文图书4.水果切雕、摆盘与甜品制作入门:百年老店的私房秘技 TS972/1186
馆藏复本:3
可借复本:3 日本高野水果甜品店著
机械工业出版社 2019.03
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中文图书5.中国食雕与大型泡沫雕展台艺术 TS972/62
馆藏复本:6
可借复本:6 徐永记主编
中国中医药出版社 2006
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中文图书6.像生拼盘 TS972/222
馆藏复本:8
可借复本:8 严金明 ... [等] 编著
中国轻工业出版社 2003
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中文图书7.食品雕刻4 王志文食雕艺苑.4 TS972/408
馆藏复本:3
可借复本:3 王文志编著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书8.面塑造型与菜肴围边:[图集] TS972/605
馆藏复本:8
可借复本:8 李学珍著
河南科学技术出版社 2004
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中文图书9.简易碟边造型 TS972/746
馆藏复本:8
可借复本:8 喻成清主编
安徽人民出版社 2006
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中文图书10.鸡尾酒果雕杯饰制作 TS972/829
馆藏复本:3
可借复本:3 曹辉雄著
中国轻工业出版社 2009
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中文图书11.花鸟食雕技法与应用 TS972/840
馆藏复本:5
可借复本:5 罗进军主编
中国轻工业出版社 2007
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中文图书12.宴会食雕应用 TS972/166
馆藏复本:5
可借复本:5 许健编著
中国轻工业出版社 2005
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中文图书13.新编西瓜雕技法与应用 TS972/204
馆藏复本:5
可借复本:5 罗德军主编
辽宁科学技术出版社 2005
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中文图书14.琼脂雕实用技法 TS972/489
馆藏复本:8
可借复本:8 李荣江主编
中国轻工业出版社 2006
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中文图书15.吉祥人物雕分步详解 TS972/823
馆藏复本:5
可借复本:5 刘遵义主编
中国轻工业出版社 2006
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中文图书16.西式盘头精选 TS972/268
馆藏复本:8
可借复本:8 喻成清主编
安徽人民出版社 2006
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中文图书17.食品雕刻与花色拼盘制作.2版 TS972/411
馆藏复本:1
可借复本:1 戚应昊编著
安徽科学技术出版社 1995
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中文图书18.水果切雕集锦 TS972/363
馆藏复本:8
可借复本:8 郑忠良著
上海科学普及出版社 2001
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中文图书19.中国食品雕刻技艺 TS972/63
馆藏复本:1
可借复本:1 黑龙江商学院旅游烹饪系编著
黑龙江科学技术出版社 1994
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中文图书20.新编凤雕技法与应用 TS972/214
馆藏复本:5
可借复本:5 白学彬编著
辽宁科学技术出版社 2005
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