检索到 21 条 分类号=TS97 主题=食品 文献类型=中文图书 的结果
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中文图书1.星厨食物造型美学:美食艺术家和摄影师的食物美学 TS972/1216
馆藏复本：3
可借复本：3 (西) 大卫·谷滋蔓, 邱子峰著
中国轻工业出版社 2021.05
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中文图书2.美味可口的炒货食品 TS972/1158
馆藏复本：2
可借复本：2 余岁柏编著
北京 : 金盾出版社, 1987 1987
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中文图书3.饮食与艺术 TS971/52
馆藏复本：5
可借复本：5 英明编著
远方出版社 2004
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中文图书4.畜禽肉食加工刀法 TS972/154
馆藏复本：8
可借复本：8 喻成清主编
安徽人民出版社 2007
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中文图书5.蔬菜水果加工刀法 TS972/386
馆藏复本：8
可借复本：8 喻成清主编
安徽人民出版社 2007
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中文图书6.啤酒感官品评 TS971/110
馆藏复本：5
可借复本：5 董小雷主编
化学工业出版社 2007
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中文图书7.花鸟食雕技法与应用 TS972/840
馆藏复本：5
可借复本：5 罗进军主编
中国轻工业出版社 2007
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中文图书8.琼脂雕实用技法 TS972/489
馆藏复本：8
可借复本：8 李荣江主编
中国轻工业出版社 2006
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中文图书9.家常小食品制作 TS972/760
馆藏复本：1
可借复本：1 方文渊等编著
轻工业出版社 1982
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中文图书10.新蛋白食品知识 TS972/208
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)渡边笃二著
中国食品出版社 1987
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中文图书11.虾味鲜 TS972/280
馆藏复本：8
可借复本：8 梁琼白著
中国纺织出版社 2004
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中文图书12.中国名食指南 TS972/54
馆藏复本：1
可借复本：1 杜福祥著
中国旅游出版社 1983
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中文图书13.这样吃素更营养 TS972/88
馆藏复本：5
可借复本：4 张奔腾主编
北京出版社 2006
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中文图书14.图解食雕造型制作技艺 TS972/303
馆藏复本：3
可借复本：3 许君主编
中国轻工业出版社 2017.3
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中文图书15.食品雕刻技艺实训精解.2版 TS972/410
馆藏复本：3
可借复本：3 周文涌，张大中主编
高等教育出版社 2012
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中文图书16.水产海鲜加工刀法 TS972/358
馆藏复本：8
可借复本：8 喻成清主编
安徽人民出版社 2007
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中文图书17.盘饰(围边)制作实用宝典 TS972/529
馆藏复本：3
可借复本：3 方学家编著
广东科技出版社 2004
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中文图书18.承德传统食品 TS972/1057
馆藏复本：1
可借复本：1 《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编
中国食品出版社 1987
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中文图书19.食品雕刻5 中国宴会食品雕刻.5 TS972/409
馆藏复本：3
可借复本：3 张卫新著
中国轻工业出版社 2000
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中文图书20.雕刻技法与围边 TS972/926
馆藏复本：14
可借复本：14 罗家良著
中国轻工业出版社 2004
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