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中文图书1.现代厨房设计与管理 TS972/244
馆藏复本：5
可借复本：5 马开良编著
化学工业出版社 2008
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中文图书2.健康环境:住房厨房排油烟系统补风策略研究 TS972/710
馆藏复本：3
可借复本：3 尚少文著
东北大学出版社 2018.03
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中文图书3.潇潇的简约厨房 TS972/225
馆藏复本：8
可借复本：8 潇潇著
东方出版社 2007
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中文图书4.饭店厨房的设计和运作 TS972/918
馆藏复本：5
可借复本：5 张建军,陈正荣编著
中国轻工业出版社 2006
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