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中文图书1.烘焙工:含面包、中式糕点、西式糕点,基础知识 TS213/27
馆藏复本:5
可借复本:5 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
中国轻工业出版社 2005
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中文图书2.烘焙工:高级(含面包、中式糕点、西式糕点) TS205/40
馆藏复本:7
可借复本:7 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
轻工业出版社 2005
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中文图书3.烘焙工:技师:含面包、中式糕点、西式糕点 TS213/28
馆藏复本:5
可借复本:5 张守文主编
轻工业出版社 2005
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