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- 200 1_ |a 食品雕刻 2 |A shi pin diao ke 2 |e 张志广冷荤拼摆艺术 |E ZHANG ZHI GUANG LENG HUN PIN BAI YI SHU |f 张志广作
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1989 |h 1995重印
- 215 __ |a 106页 |c 图 |d 20cm
- 304 __ |a 张志广(1955~ ),北京致美楼饭庄厨师
- 517 1_ |a 张志广冷荤拼摆艺术 |A zhang zhi guang leng hun pin bai yi shu
- 540 1_ |a 食品 雕刻 |A SHI PIN DIAO KE
- 606 __ |a 菜谱-装饰雕塑 |A cai pu -zhuang shi diao su |y 中国
- 606 __ |a 装饰雕塑-菜谱 |A zhuang shi diao su -cai pu |y 中国
- 606 __ |a 凉菜-菜谱 |A liang cai -cai pu |y 中国
- 701 _0 |a 张志广 |A zhang zhi guang |4 作
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20050630
- 905 __ |a JDZXY |d 85.931/1