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- 010 __ |a 978-7-5170-2564-1 |d CNY59.00
- 100 __ |a 20021229d1997 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 酶工程技术及应用探析 |A mei gong cheng ji shu ji ying yong tan xi |f 姜华著
- 210 __ |a 北京 |c 中国水利水电出版社 |d 2015
- 330 __ |a 本书主要内容包括:绪论,酶的生物合成法,酶的分离和纯化方法,酶的定点突变,酶分子的定向进化,酶的化学修饰,有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响,有机介质中酶催化反应的类型条件及其控制,酶非水相催化的应用,酶反应器的类型与特点,酶反应器的选择与设计,酶反应器的操作分析,酶反应器的发展,酶的应用探析和酶的安全性及管理。
- 606 __ |a 酶工程 |A mei gong cheng
- 701 _0 |a 姜华 |A jiang hua |4 著
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20130620
- 905 __ |a JDZXY |d Q814/6