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- 100 __ |a 20090716d2004 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 清真菜精萃 |A qing zhen cai jing cui |e 中国烹饪大师马景海经典之作 |f 马景海著
- 210 __ |a 北京 |c 大众文艺出版社 |d 2004
- 330 __ |a 当前出版的烹饪图书可谓光怪陆离,令人选不胜选,读不胜读。可是以“国家级烹饪大师”们毕生烹艺结晶出的这类图书,却是凤毛麟角,难觅真本。马景海是中国烹界泰斗之一,是著名的清真菜制作佼佼者;他不仅是国家命名的“中国烹饪大师”,而且是烹饪系统的“国家一级评委”。马景海大师清真菜文化专著问世,无疑是广大读者的福音,是昔日王侯堂上宴,进入寻常百姓家——真实写照……-
- 517 1_ |a 中国烹饪大师马景海经典之作 |A zhong guo peng ren da shi ma jing hai jing dian zhi zuo
- 606 0_ |a 回族 |A hui zu |x 菜谱
- 701 _0 |a 马景海 |A ma jing hai |4 著
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090717
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