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- 010 __ |a 7-04-018003-0 |d CNY23.10
- 100 __ |a 20051117d2006 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 客房服务与管理 |A ke fang fu wu yu guan li |f 范运铭,支海成主编
- 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2007
- 300 __ |a 中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材
- 330 __ |a 本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化,在修订中,保持原教材的体系结构不变,删除过时的内容。
- 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务 |x 专业学校 |j 教材
- 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |x 专业学校 |j 教材
- 701 __ |a 范运铭 |A fan yun ming |4 主编
- 701 __ |a 支海成 |A zhi hai cheng |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20081106
- 905 __ |a JDZXY |d F719/432