机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5135-0091-3 |b 精装 |d CNY95.00
- 100 __ |a 20111220d2010 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 季羡林全集 |A ji xian lin quan ji |h 第十八卷 |i 学术论著 |h 十 |i 糖史 |h 一
- 210 __ |a 北京 |c 外语教学与研究出版社 |d 2010
- 215 __ |a 597页, [4] 页图版 |c 肖像, 摹真 |d 24cm
- 330 __ |a 本卷收《糖史》的第一编《国内编》, 内容包括: 蔗糖的制造在中国始于何时、唐代的甘蔗种植和制糖术、元代的甘蔗种植和砂糖制造、明代的甘蔗种植和砂糖制造、清代的甘蔗种植和制糖术、白糖问题等。
- 600 __ |a 季羡林, |A ji xian lin |f 1911-2009 |j 全集
- 606 0_ |a 社会科学 |A she hui ke xue |j 全集
- 606 0_ |a 甘蔗 |A gan zhe |x 种植业 |x 农业经济史 |y 中国 |z 古代
- 606 0_ |a 甘蔗制糖 |A gan zhe zhi tang |x 经济史 |x 研究 |y 中国 |z 古代
- 701 _0 |a 季羡林, |A ji xian lin |f 1911-2009 |4 著
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20191002
- 905 __ |a JDZXY |d C52/182