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- 010 __ |a 978-7-5019-4165-0 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20040407d2004 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 果蔬贮藏加工及质量管理技术 |A guo shu zhu cang jia gong ji zhi liang guan li ji shu |f 陆兆新主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009
- 330 __ |a 本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状,介绍了果蔬贮藏、加工及技术质量管理的技术方法,反映了国内外最新技术成果和国际先进的农产品及深加工过程的技术质量管理规范、技术体系和方法等内容。
- 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品贮藏
- 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 食品贮藏
- 606 0_ |a 水果加工 |A shui guo jia gong
- 606 0_ |a 蔬菜加工 |A shu cai jia gong
- 701 _0 |a 陆兆新 |A lu zhao xin |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20120415
- 905 __ |a JDZXY |d S609/5