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- 200 1_ |a 食品商品学 |A shi pin shang pin xue |f 刘北林等主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国物资出版社 |d 2005
- 330 __ |a 本书主要系统讲述了肉、乳、蛋、烟、酒、茶、蔬菜、果品、粮食等相关内容及检验方法,同时又为食品安全性检验提供可靠性操作方法。
- 540 __ |a 食品商品学 |A Shi Pin Shang Pin Xue
- 701 _0 |a 刘北林 |A liu bei lin |4 主编
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