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- 010 __ |a 7-5019-5178-0 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20090312d2006 em y0chiy0120 ea
- 200 1_ |a 食品热量一览表 |A shi pin re liang yi lan biao |f (日)牧野直子编著
- 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 2006
- 215 __ |a 159页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书以食品热量为主,从常用食品的热量、胆固醇及纤维素三大直接影响饮食健康的营养成分入手,教会读者适量摄食,不过量、不少食的保持健康的重要营养法则,从而合理选择食物,获得均衡营养。全书以浅显易懂的方式,搭配食物图片及数据,详细介绍了约650种日常生活常用的食品。常见外食的营养及热量;不同烹饪方式的热量分析。无论是对于现代病、瘦身的控制需求,还是专业方面的营养数据查询,本书都具有科学、实用的阅读收藏价值。
- 510 1_ |a Food & Cooking Data |z eng
- 606 0_ |a 食物 |A shi wu |x 热值 |j 图表
- 701 __ |a 牧野直子 |A mu ye zhi zi |4 编著
- 801 _0 |a CN |b JDZGDZKXXTSG |c 20090407
- 905 __ |a JDZXY |d R151/90