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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 功能性膳食纤维食品 |A gong neng xing shan shi qian wei shi pin |f 周坚，肖安红编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 254页 |d 21cm

• 225 2_ |a 功能性食品及其加工技术丛书 |A gong neng xing shi pin ji qi jia gong ji shu cong shu

• 320 __ |a 书末附书目(第252-254页)

• 330 __ |a 本书内容包括膳食纤维的基本理论，谷物膳食纤维，大豆膳食纤维，果蔬膳食纤维，果胶，功能性膳食纤维食品店品等。

• 461 _0 |1 2001 |a 功能性食品及其加工技术丛书

• 540 __ |a 功能性膳食纤维食品

• 606 0_ |a 膳食 |A shan shi |x 纤维 |x 疗效食品 |x 食品加工

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 周坚 |A zhou jian |4 编著

• 701 _1 |a 肖安红 |A xiao an hong |4 编著

• 801 __ |b JDZXYTSG |c 20060622

• 905 __ |a JDZXY |d TS218/13