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- 010 __ |a 7-5019-3963-2 |d CNY24.00
- 100 __ |a 20031020d2003 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 发酵工艺教程(高等职业教育系列教材) |A fa jiao gong yi jiao cheng gao deng zhi ye jiao yu xi lie jiao cai |f 党建章主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2003
- 330 __ |a 本书分理论和实验两部分。理论部分包括:培养基、灭菌技术、空气除菌、菌种的制备和保藏,菌种培养异常防治,优良菌种的选育,培养装置,通气与搅拌,发酵过程的控制,固定化技术及应用,基因工程药物的生产、发酵厂废水、废物的处理等内容;实验部分内容如下:菌种的制备、保藏、小型发酵罐应用和酵母菌发酵,固定化技术和庆大霉素发酵等。
- 606 0_ |a 发酵工艺 |A fa jiao gong yi
- 701 _0 |a 党建章主编 |A dang jian zhang zhu bian
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090707
- 905 __ |a JDZXY |d TQ920/10