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• 010 __ |a 978-7-5142-2379-8 |b 精装 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 日本之味道 |A ri ben zhi wei dao |f (日)北大路鲁山人著 |g 白雪译

• 210 __ |a 北京 |c 文化发展出版社 |d 2018

• 215 __ |a 201页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书编选日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜，还具有高度的审美，他的名言是"餐具是料理的衣服"，正是对食器的想法和要求，使他终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注，爱吃、钻研吃、为吃较真，一则则食物小品读来让人会心一笑，也可以让亲近庖厨的读者获得启迪。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 北大路鲁山人 |A bei da lu lu shan ren |f (1883-1959) |4 著

• 702 _0 |a 白雪 |A bai xue |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江西弘苑 |c 20191002

• 905 __ |a JDZXY |d TS971/243