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- 010 __ |a 7-5019-2393-0 |d CNY12.00
- 100 __ |a 19990412d1999 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 火锅大世界 |A huo guo da shi jie |f 李兴春,王丽茹主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1999
- 225 2_ |a 大众饮食系列 |A da zhong yin shi xi lie
- 330 __ |a 火锅菜肴是我国的传统菜肴,极富群众性。尤其是近几年来,吃火锅的人越来越多,花色品种不断翻新。本书作者收集整理了大量传统火锅菜肴和新兴的菜肴,还有不少国外火锅食法,一共300多例,详细地介绍了原料准备、调料选用和制作食用过程,是一本实用的大众饮食。
- 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国
- 701 _0 |a 李兴春 |A li xing chun |4 主编
- 701 _0 |a 王丽茹 |A wang li ru |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090803
- 905 __ |a JDZXY |d TS972/836