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- 100 __ |a 20050813d2005 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 陈醋宝典 |A chen cu bao dian |f 张仁庆编著
- 210 __ |a 北京 |c 中华工商联合出版社 |d 2005
- 330 __ |a 本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法,醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成,精选中国食文化之精华,扬我华夏美食之神韵,老少皆宜,有很高的实用价值。
- 606 0_ |a 食用醋 |A shi yong cu |x 基本知识
- 701 _0 |a 张仁庆 |A zhang ren qing |4 编著
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