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- 100 __ |a 20040210d2004 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 时新素菜谱 |A shi xin su cai pu |f 张家伟编著
- 210 __ |a 合肥 |c 安徽科学技术出版社 |d 2004
- 330 __ |a 本书分三篇,共介绍时新素菜谱300余款:上篇介绍“蔬菜菜谱”100款;中篇介绍“豆制品菜谱”100款;下篇介绍“食用菌菜谱”118款,均以江、浙、沪、皖烹饪方法为主导。
- 606 0_ |a 素菜 |A su cai |x 菜谱
- 701 _0 |a 张家伟 |A zhang jia wei |4 编著
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090717
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