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- 010 __ |a 7-5323-8055-6 |d CNY19.80
- 200 1_ |a 创新上海菜 |A chuang xin shang hai cai |i 燕翅虾蟹 |f 蔡育发,范军编著
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社
- 330 __ |a 本书介绍了46种上海地区新潮的关于鱼翅、贝类、虾蟹、鱼等高级水产的创新菜的做法。
- 606 __ |a 海产品 |A hai chan pin
- 606 __ |a 上海市 |A shang hai shi
- 690 __ |a TS972.182.51 |v 4
- 701 __ |a 蔡育发 |A cai yu fa |4 编著
- 701 __ |a 范军 |A fan jun |4 编著
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