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- 010 __ |a 978-7-5463-1284-2 |d CNY22.00 |z 7-5463-1284-1
- 100 __ |a 20101215d2010 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 中华饮食老字号 |A zhong hua yin shi lao zi hao |f 金开诚主编 |g 李井慧编著 |G
- 210 __ |a 长春 |c 吉林文史出版社 |d 2010
- 215 __ |a 120页, [2] 页图版 |c 图 |d 23cm
- 225 2_ |a 中国文化知识读本 |A zhong guo wen hua zhi shi du ben
- 330 __ |a 本书共分九部分, 主要内容包括: 特色饭庄、面食美、糕点类、肉类、酱菜类、凋味品类、酒类、茶类、果仁和豆类干货等。
- 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业企业 |x 简介 |y 中国
- 701 __ |a 金开诚 |A jin kai cheng |4 主编
- 702 __ |a 李井慧 |A li jing hui |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 海天 |c 20101215
- 905 __ |a JDZXY |d F719/490