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- 100 __ |a 20020423d2002 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中国京东菜系 |A zhong guo jing dong cai xi |f 吴正格著
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2002
- 215 __ |a 14, 391页 |d 20cm
- 330 __ |a 本书共分九章。内容包括:中国京东菜系论,满族饮食风味,八八席·八碟八碗席·三套碗席,全羊席,清宫御膳,陪都盛京的御府饮食风味,满汉全席,老北京菜,东北饮食风味。
- 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国
- 701 _0 |a 吴正格 |A wu zheng ge |4 著
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090725
- 905 __ |a JDZXY |d TS972/35