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- 200 1_ |a 酒吧从业指南 |A jiu ba cong ye zhi nan |f 王晶编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005
- 215 __ |a 12,320页 |c 图 |d 25cm
- 330 __ |a 本书详细讲述了相关专业知识和服务操作技能,包括酒吧的发展,酒水的贮藏、饮用,酒吧专业用具的购置、使用及保养等,并配有大量的图片。
- 606 0_ |a 餐厅 |A can ting |x 商业经营 |x 基本知识
- 606 0_ |a 商业经营 |A shang ye jing ying
- 701 _0 |a 王晶 |A wang jing |4 编
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