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- 010 __ |a 7-5023-4480-2 |d CNY22.00
- 100 __ |a 20021229d1997 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 野菜野果食品加工技术与工艺配方 |A ye cai ye guo shi pin jia gong ji shu yu gong yi pei fang |f 严泽湘主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2004
- 330 __ |a 本书介绍了上百种野菜野果的营养成分、药用价值和野菜野果食品加工设备及加工方法。包括野菜野果罐头、蜜饯、休闲食品、腌制食品、保健饮料、保健酒、保健茶及调味品等290余例。资料翔实,工艺成熟。
- 540 __ |a 野菜野果食品加工技术与工艺配方 |A Ye Cai Ye Guo Shi Pin Jia Gong Ji Shu Yu Gong Yi Pei Fang
- 606 __ |a 野生植物 |A ye sheng zhi wu
- 701 _0 |a 严泽湘 |A yan ze xiang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20041013
- 905 __ |a JDZXY |d TS255/2