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- 200 1_ |a 现代粮食加工技术 |A xian dai liang shi jia gong ji shu |f 顾尧臣著
- 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 2004
- 215 __ |a 660页 |c 图 |d 20cm
- 330 __ |a 本书包括:小麦试验、处理和面粉用途,制粉厂设计、操作、经营管理和碾米工业发展,小宗粮食加工,小麦碾皮制粉,小型粮食加工厂,主要加工设备机理和效能的研究等内容。
- 606 0_ |a 粮食加工 |A liang shi jia gong
- 606 0_ |a 粮食加工 |A liang shi jia gong |x 技术
- 701 _0 |a 顾尧臣 |A gu yao chen |4 著
- 801 __ |b JDZXYTSG |c 20061213
- 905 __ |a JDZXY |d TS210/1