机读格式显示(MARC)
- 000 00893nam0 2200277 450
- 010 __ |a 7-312-01479-8 |d CNY20.00
- 100 __ |a 20061127d2002 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 茶叶化学 |A cha ye hua xue |f 顾谦等编著
- 210 __ |a 合肥 |c 中国科学技术大学出版社 |d 2002
- 215 __ |a 381页 |c 彩照 |d 20cm
- 330 __ |a 本书分为十章,内容包括:茶叶物理性状与化学成分的关系,茶叶中主要内含物化学,绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶制造化学,茶叶贮藏化学,茶叶综合利用的化学。
- 606 0_ |a 应用化学 |A ying yong hua xue
- 606 0_ |a 茶叶加工 |A cha ye jia gong
- 606 0_ |a 茶叶加工 |A cha ye jia gong |x 应用化学
- 701 _0 |a 顾谦 |A gu qian |4 编著
- 801 __ |b JDZXYTSG |c 20061228
- 905 __ |a JDZXY |d TS272/36