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- 200 1_ |a 小麦制粉与综合利用 |A xiao mai zhi fen yu zong he li yong |f 周惠明,陈正行编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001
- 225 2_ |a 农产品深加工系列 |A nong chan pin shen jia gong xi lie
- 330 __ |a 本书内容包括:小麦粉,小麦接收、初清和安全储藏,小麦清理、水分调节和搭配,研磨,制粉工艺流程等。
- 410 _0 |1 2001 |a 农产品深加工系列
- 606 0_ |a 面粉 |A mian fen |x 粮食加工
- 701 _0 |a 周惠明 |A zhou hui ming |4 编著
- 701 _0 |a 陈正行 |A chen zheng hang |4 编著
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