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• 010 __ |a 978-7-5026-2711-9 |d CNY36.00 |z 7-5026-2711-1

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• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品高新技术 |A shi pin gao xin ji shu |f 李冬生, 曾凡坤主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2007.11

• 215 __ |a 318页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a “十一五”高等学校通用教材 |A “ shi yi wu” gao deng xue xiao tong yong jiao cai |i 食品类

• 320 __ |a 有书目 (第314-318页)

• 330 __ |a 本教材包括九章, 主要内容包括食品超微粉碎及微胶囊技术、食品膨化与挤压技术、食品分离技术、食品杀菌新技术、食品干燥技术、食品贮藏保鲜技术、无菌包装技术等。

• 410 _0 |1 2001 |a “十一五”高等学校通用教材 |i 食品类

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 高技术 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |a 李冬生, |A li dong sheng |f 1961- |4 主编

• 701 _0 |a 曾凡坤, |A zeng fan kun |f 1963- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20191007

• 905 __ |a JDZXY |d TS2/22