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- 200 1_ |a 功能食品教程 |A gong neng shi pin jiao cheng |f 金宗濓主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005
- 215 __ |a 479页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 北京市高等教育精品教材立项项目
- 330 __ |a 本书主要介绍了功能食品与增强体能、促进健康有关的保健功能、与降低疾病风险有关的保健功能、与保护外源性有害因子有关的保健功能、功能食品的安全性评价等内容。
- 606 0_ |a 疗效食品 |A liao xiao shi pin |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 金宗濓 |A jin zong lian |4 主编
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